Vorstandsvorsitzender Alfred Wendle erklärt den Einsatz von Blattanalysen in den Haltinger Weinbergen. Zur Blütezeit Mitte Juni wurde damit über die Photosynthese in den Blättern festgestellt, wie die Nährstoffversorgung der Reben ist, um eventuell eingreifen zu können. Mit dem Verfahren lassen sich schnell vor Ort die aktuellen Werte ermitteln.